Trattoria napoletana! Idee giovani e materie prime d’eccellenza nel cuore di Napoli
Due grandi amici
La nostra storia ha origine dal sogno condiviso di due giovani appassionati di cucina, una passione che scorre nelle nostre vene fin da quando eravamo bambini. Siamo cresciuti con le tradizioni culinarie tramandateci dalle nostre nonne, e nel corso degli anni, questa passione è cresciuta fino a diventare una parte essenziale delle nostre vite
un'unica passione
L’amore per l’arte culinaria ci ha unito e ha dato vita a un team indissolubile: quattro mani che lavorano all’unisono, un solo cuore che batte all’unisono. Questa sinergia tra di noi è ciò che fa la magia nel nostro ristorante
la cucina
Il Menù O’ Paravisiello non è semplicemente un elenco di piatti, ma una manifestazione tangibile di questa passione e tradizione. Ogni piatto è una fusione di sapori autentici che rispecchiano le nostre radici, ma anche un tocco di innovazione che rende ogni esperienza culinaria unica e memorabile. Siamo qui per esaltare i sapori, per condividere con voi la nostra storia e per regalarvi momenti di gioia attraverso i nostri piatti. Speriamo che possiate gustare e apprezzare l’amore che mettiamo in ogni boccone
Le Nostre Creazioni
ANTIPASTI
Un sinfonia di sapori si dispiega armoniosamente nei nostri antipasti, un preludio gastronomico dove la generosità della terra incontra la ricchezza del mare. Gli ingredienti più genuini, coltivati e pescati localmente, si uniscono in abbinamenti raffinati, offrendo un assaggio variegato e irresistibile della nostra cucina
PRIMI PIATTI
Con una dedizione artigianale alla qualità e un omaggio sincero alla ricchezza della nostra terra e del nostro mare, i primi piatti del nostro menù sono un viaggio di scoperta sensoriale. Le paste di qualità, si abbinano armoniosamente con ingredienti terrestri e marini selezionati, catturando l’essenza dei paesaggi vibranti e delle acque cristalline che circondano la nostra amata regione
SECONDI PIATTI
Nei nostri secondi piatti di terra, ogni boccone racconta la storia di una terra generosa e prospera. Le carni, scelte con la massima attenzione, si trasformano, grazie all’abilità dei nostri chef, in piatti che sono un trionfo di sapori. Allo stesso modo, i nostri secondi di mare sono un viaggio nei profondi e cristallini abissi del nostro oceano. Pesce fresco, molluschi e crostacei, pescati responsabilmente, sono i protagonisti.